一到早餐时间，安吉维笙香溢大酒店餐厅里的“绿色点餐员”就准时上岗，细心指导每位客人如何文明点餐；如果看到有客人就餐时出现浪费行为，几位“浪费监督员”也会上前加以制止。“采取这样的措施，一日三餐下来，餐饮浪费行为大大减少，效果明显。”酒店相关负责人说。
据悉，该酒店还充分发挥党员先锋模范作用，广泛动员全体员工向游客倡导文明就餐、使用公筷公勺，并通过酒店电子显示屏、滚动屏不间断播放宣传内容，下发住宿酒店客人倡议书、宣传海报及宣传手册共300余份。该负责人介绍，若当日客人实行光盘行动，酒店还将提供餐饮费用打折、发放小礼品和免费停车券等优惠服务，努力形成长效机制。
如今，“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围”已成为共识。我县旅游行业积极行动起来，加强宣传教育、强化督促检查，积极引导A级旅游景区、星级旅游饭店、等级民宿等行业主体加强自律、厉行节约，切实履行社会责任。据县文体旅游局行管科科长喻瑶介绍，针对景区，主要以引导游客适量点餐、倡导游客文明就餐、劝导游客厉行节约、督导落实环保服务等为主；星级旅游饭店主要开展宣传引导、建立奖惩机制、加强食材利用、提升餐品质量、加强员工培训等活动；同时，倡导等级民宿提供不同规格菜品、环保打包服务。
行业上下主动践行，引导游客争做文明就餐“干饭人”。递铺街道乐遥居民宿早餐一改往常“大锅饭”样式，提前了解客人需求，第二天提供“点单式”服务，防止浪费行为发生；中南百草原景区内，每天适当安排员工上岗，在景区来回巡查，倡导文明旅游；景区酒店不提倡“大盆饭大盘菜”，推广公勺公筷，不主动提供一次性筷子、勺子等塑料餐具。
早在去年，全县旅游饭店行业就全面深化“绿色消费行动”，全县旅游住宿业倡导绿色生活方式，全县上下掀起“光盘行动”热潮，全民“制止浪费行为”意识不断提高。“接下来，我们还将加大对行业的检查力度，定期通报检查结果，将‘厉行节约，反对浪费’工作纳入对旅企的诚信考核内容，从源头上预防和控制浪费行为。”喻瑶表示。
