夜幕降临，苕溪路上众多主营夜宵的店铺开张了。“今年要开始对餐厨垃圾进行回收了，年底要全覆盖……”县综合执法局递铺环卫所工作人员，走进一家家餐饮店，挨家挨户上门对餐饮单位做工作，签订收运协议。由于前期工作到位，一个晚上就签下了45家，助推餐厨垃圾收运体系建设开启加速度。“感谢店主们的大力支持，收获颇丰。”环卫所工作人员笑着说。
今年，为了助推生活垃圾分类工作走向深入，我县将城区餐厨垃圾收运体系完善建设工程列入县政府十大民生实事之一。收运体系主要包括前端收集、中端运输、末端处理等部分。随着设计日处理能力200吨的餐厨垃圾处理厂投入运行，餐厨垃圾收运体系的末端已经建成。中端环节，环卫所已配置12辆运输车辆，不间断在城区收运。“目前来说，就剩前端收集环节了，这也是难度最大、最关键的环节。”环卫所相关负责人介绍。
过去，餐饮单位、机关部门和企事业单位食堂等产生的餐厨垃圾没有正规渠道运输，有的混入生活垃圾中，有的提供给养殖场。实施餐厨垃圾收运后，意味着需要将餐厨垃圾交由环卫所统一收集运输。“现在老百姓的理念挺强的，大部分单位都挺支持我们，去年我们就已经跟一些机关食堂和大型餐饮单位签约，今年的重点是中小型餐饮单位。”环卫所相关负责人说。
据悉，去年以来，新闻集团、税务局、水利局、城投集团、资源规划局等18家单位的食堂都已签约。大型餐饮酒店也很支持，去年城区7家大型餐饮酒店也全部签约。
中小型餐饮单位则难度更大。有的店主认为自己营业时间不长，多一事不如少一事；有的店主对未来收费有所顾虑，持观望态度。但餐厨垃圾统一收集是大势所趋，根据相关法律法规，我县已对不进行垃圾分类的餐饮店开展执法行动。部分商户也表示，谁产生、谁负责，不管是单位还是个人，都有义务分好类。为了做通思想工作，这些天来，环卫所的工作人员们“白加黑”走街串巷，加速签约。
截至目前，已有265家餐饮店完成签约，餐厨垃圾处理厂每日处理垃圾吨数上升至24吨，今年预计实现城区餐厨垃圾收集100%覆盖。“我们建立了微信群，邀请商户加入，分类不好的直接拍照上传，‘红红脸’让分类效果也好起来。”环卫所相关负责人说。
